Доход определяется собственностью на добавленную стоимость, в случае крестьян - на урожай. Урожай принадлежал колхозникам (за вычетом налогов).
А то по вашей логике надо и нефтяным олигархам сочувствовать - ведь недра формально не в их собственности.