a_nikonov: (Александр Никонов)
a_nikonov ([personal profile] a_nikonov) wrote2014-02-17 02:03 am

Совет да любовь

20140217_015324

Каштановый мед не сладкий. Он горьковатый. При этом считается, что в горячий чай мед добавлять нельзя, а лучше его пить с теплой водой или молоком.
Поэтому мой вам совет - купите молочный пломбир без всяких отдушек и добавьте туда пару ложек меда. Перемешайте. Любо!

[identity profile] diglador.livejournal.com 2014-02-18 04:37 pm (UTC)(link)
Это в соответствии с ГОСТ 19792-2001 содержание ОМФ в 1 кг мёда не должно превышать 25 мг.
А при нагреве свыше 40˚С или длительном хранении он намного перешкаливает ГОСТ.
Про 350 мг\л в "Кока коле" впервые слышу. Но склонен поверить.

[identity profile] yoyo62.livejournal.com 2014-02-18 04:49 pm (UTC)(link)
"Так ли опасен оксиметилфурфурол, содержащийся в меду, для здоровья человека? Конечно, нет. Имеются пищевые продукты, в которых его содер¬жание в десятки раз больше, но в них он даже не определяется. Например, в жареном кофе со¬держание оксиметилфурфурола может достигать 2000 мг/кг. В напитках допускается — 100 мг/ л, а в Соса-Соlа и Рерsi-Соlа, содержание оксиметилфурфурола может достигать 300-350 мг/ л...".

http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=46598

[identity profile] diglador.livejournal.com 2014-02-18 05:33 pm (UTC)(link)
И в картошечке ?! Ужас !
Противоречивая в Сети инфа. Прибегну ка я к своему любимому методу - эмбриотесту на развивающейся икре.
Жаль, что оксиметилфурфурол в виде реактивов и стандартов - редкая птица. Тонну финансово не потяну )) Попробую "Академгородок" потрясти.

[identity profile] yoyo62.livejournal.com 2014-02-18 06:26 pm (UTC)(link)
Если есть лаборатория, то можете синтезировать сами.
http://www.orgch.ru/book_view.jsp?idn=006528&page=159&format=html

[identity profile] diglador.livejournal.com 2014-02-19 02:02 pm (UTC)(link)
За ссылку спасибо. Лет 20 тому назад взялся бы. На днях ГХЦГ "на колене" получал (нужен был токсин для биотестов) и то притомился. Поищу в Академгородке.