Предки человека не "строили" никакую систему, а ели, что попадёт. 
Я тоже так думаю. Насчёт системы питания просроченными продуктами это шутка конечно же. Почти. Так как у животных падальшиков, например шакалов, тухлятина всё же основа питания.
P.S.
Про буйволов. Опять же, в этом вопросе я не шибко копенгаген, но думаю, что одного буйвола лев убъёт легко, а вот со стадом не справился и прайд.